京都、祇園のBAR KUGELの西田様にシャンパングラスにシャンパンを注ぐ時の適量について 教えて頂きました。上の写真のグラスは、いわゆるシャンパングラスと言われてるカテゴリのグラスですが 左の３つのグラスの様に途中に一番膨らんでいる場所があるグラスはそのラインのやや下辺り。 それ以外の右側４つのグラスは見た目に一番美しいライン迄だそうです。 そして、約750MLのボトル一本をグラスに注いだ時、大体６杯になる事が多いらしいです。 今の標準のグラスでは、一杯125MLが標準なのでしょうね。